红肠 凉拌 凉菜拌红肠 红肠可以直接凉拌吃吗

凉菜拌红肠是一道美味的凉菜，主要材料是红肠和其他蔬菜。下面是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

红肠：半根

土豆：一个

胡萝卜：一根

豌豆：小半碗

酸黄瓜：2根

鸡蛋：2个

洋葱：1/4个

调料：食盐、黑胡椒、柠檬、沙拉酱、白糖、橄榄油

行为

准备蔬菜

土豆和胡萝卜去皮洗净切成小块。

冷冻青豆从冰箱取出。

酸黄瓜罐头取出切小块。

煮鸡蛋切小块。

洋葱切成小丁。

煮蔬菜

锅中加水烧开，先放入土豆煮至微微发软，再放入胡萝卜和青豆一起煮软。

全部捞出放入盘中晾凉。

准备红肠

秋林红肠或哈尔滨红肠（不带肥肉）切成片。

蒜香红肠蒸30分钟，冷却后切成片。

笔者