美味炸孜然马口鱼的做法，简单易学

美味炸孜然马口鱼的行为，简单易学

春天到了，天气渐渐转暖，很多人都喜欢在这个时候享受美味的海鲜。马口鱼因其肉质鲜美、营养丰富，成为不少家庭的首选。而炸孜然马口鱼更是将这鲜美发挥到了极点。今天就来和大家分享炸孜然马口鱼的行为，一起来看看吧！

一、准备材料

要做好炸孜然马口鱼，开头来说我们需要准备好一些基础材料。马口鱼当然是必不可少的，接下来需要的还有面粉、淀粉、鸡蛋、孜然、盐和一些调料。你是不是在想，这些材料在超市都能找到，确实很方便！准备好这些材料后，我们就可以开始动手了。

二、处理马口鱼

开门见山说，将马口鱼清洗干净，去掉内脏、鳃等部分。接下来的步骤至关重要哦：用清水将鱼浸泡大约24小时，不过期间记得要更换2-3次水，可以帮助去除多余的盐分和腥味。这样处理的马口鱼口感会更加鲜美。是不是觉得这样做很简单？准备好后，我们再来制作裹粉。

三、制作裹粉

接下来就是制作炸鱼的裹粉了。在一个大碗中，以1:2的比例将淀粉和面粉混合，再打入一个鸡蛋。根据糊的稠度，逐渐加入水，搅拌至适合的粘稠度。你可以用筷子挑起来，面糊顺畅流下来，这样炸出来的鱼才会更加酥脆。小贴士：如果加入少许食用油，口感会更好哦！

四、开始炸鱼

接下来，是最令人期待的炸鱼环节。将处理好的马口鱼放入面糊中，确保每一条鱼都裹上面糊。油锅预热到五成热，慢慢放入裹好面糊的鱼。注意火候，不要太大，这样才能炸得外焦里嫩。炸到两面金黄后，捞出控油。如果想要更加酥脆，可以再复炸一次。最终，撒上孜然和其它自己喜欢的调料，香味四溢！这一刻，你是不是已经开始期待了呢？

五、享受美味

咋样？炸孜然马口鱼的行为是不是超级简单？一份外酥里嫩、香气四溢的炸孜然马口鱼就做好啦！无论是当做下酒小菜，还是作为家常美食，都会让人欲罢不能。快邀请家人朋友一起分享这份美味吧！相信他们一定会爱上这个简单又好吃的炸孜然马口鱼的行为！现在，准备好材料，动手试试吧！