家常发面饼的行为，简单又美味的家庭料理

家常发面饼是很多家庭餐桌上的常客，它不仅简单易做，而且口感松软，吃上一口令人陶醉。今天我就来分享几种不同的家常发面饼的行为，希望能让你在家也能轻松搞定这道美味。准备好了吗？让我们开始吧！

一、电饼铛烙制法

开门见山说，让我们来介绍最简单的电饼铛烙制法。你需要准备下面内容材料：面粉、白糖、酵母和一个小鸡蛋。开门见山说，将面粉、白糖、酵母和鸡蛋放在一个大碗里，慢慢倒入温水，用手搅拌直到没有颗粒，形成光滑的面糊。接着，把面糊静置发酵，等它涨至两倍大，真是个有趣的经过！

发酵完成后，别急着吃，先在面糊中加入适量的盐，轻轻搅拌以排出气体，接着倒入电饼铛。将面糊整理成饼状，表面可以喷一点油，这样烙出来的饼会更加美味。盖上盖子，调至中火，大约等到一面定型后翻面，直到两面都金黄出锅，香味四溢的发面饼就完成啦！

二、平底锅煎制法

平底锅煎制法也是个不错的选择。这种技巧同样简单，开头来说将面粉放入一个大碗中，加入糖、酵母，再倒入温水搅拌。搅拌至面团成絮状后，开始揉捏，直到面团光滑有弹性。接着，把面团放在温暖的地方发酵，等它变大两倍，就可以开始制作了。

发酵好的面团擀成长方形，再撒上火腿丁、小葱和盐，最终淋上一些食用油，折叠成包子状，接着切成段。在预热的平底锅中加油，转小火，将这些小面段放入锅中，慢慢煎至两面金黄熟透，酥脆的外皮和柔软的内心交融在一起，让人一口接一口停不下来，是否开始感到口水直流了？

三、烤箱烤制法

最终，我们来试试烤箱烤制法。需要的材料与前面的技巧相似：面粉、盐、五香粉等调料。不过这里有个小窍门，准备一些热油，在面粉中拌匀，这样能增强饼的风味哦！

将揉好的面团发酵到两倍大后，擀成较厚的面片，刷上油酥，折叠成三层，再次擀薄后切成宽条。最终，将这些条放在烤盘中，送入预热好的烤箱，烤至表面金黄酥脆，香气扑鼻而来，是不是让人忍不住想要大快朵颐？

拓展资料

无论是电饼铛、平底锅还是烤箱，家常发面饼的行为各有特色，关键是你喜欢哪一种呢？在制作的经过中，就算有点小失误，也不要气馁，毕竟美食最重要的是心意。快把这些行为记录下来，周末的时候邀请家人朋友一起来品尝吧！相信他们一定会对你的手艺赞不绝口！