芹菜发黄发蓝怎么回事？一文解读缘故与解决办法

芹菜是我们日常饮食中常见的蔬菜其中一个，但有时候你会发现，刚买回家的芹菜竟然出现发黄或带蓝的现象。这到底是怎么回事呢？今天我们就来深入探讨一下“芹菜发黄发蓝怎么回事”，以及怎样解决这些难题。

储存方式有难题

开门见山说，储存条件不当很可能是导致芹菜发黄的主要缘故。你有没有注意过芹菜在冰箱里的储存环境？如果储存湿度过高或者温度不适宜，芹菜就很容易失去水分和营养，从而导致发黄现象。因此，在储存的时候，我们要确保芹菜放在干燥、通风的地方，而且温度要适中。换句话说，如果你发现芹菜发黄了，可能是储存方式的“锅”。

光照和氧气的影响

除了储存方式，光照和氧气的影响也是不能忽视的。当芹菜长时刻暴露在强光下时，叶绿素会逐渐分解，这就是为什么你会看到它的颜色变得越来越黄。有没有想过，如果你的芹菜长时刻放在窗边接受阳光直射，可能就是造成它发黄的缘故其中一个呢？另外，缺氧也可能让芹菜的颜色变得不那么鲜亮。

浇水的频率要适当

你知道吗？浇水过量或过少同样会导致芹菜发黄？如果你浇水过多，土壤的养分就会被稀释，根系的呼吸也会受到影响，这样芹菜就容易发黄了。相反，浇水过少又会导致土壤干燥，根系缺水，叶子同样会发黄。因此，掌握好浇水的频率是非常重要的！

温度对生长的影响

温度也是影响芹菜生长的一个关键影响。想象一下，如果你的芹菜在炎热的夏天高温下生长，植物的光合影响可能会受到抑制，从而导致叶片发黄；而如果气温一直很低，芹菜的生长速度也会减缓，叶绿素的合成就会减少，结局也是发黄。因此，了解一下你的种植环境温度，让芹菜在适宜的气候下生长，也许能有效减少发黄的情况。

养分不足为何导致变化

最终，营养元素的缺乏也是导致芹菜发黄的重要缘故。缺乏氮肥会让芹菜的老叶出现黄化，而缺乏钾元素则会导致老叶先黄，并且伴随有坏死斑点。想必在施肥的时候，你会更多考虑氮肥、钾肥以及钙肥的平衡。若施肥过量，反而会造成土壤的溶液浓度过高，让芹菜无法正常吸收养分，从而也会导致叶子发黄。

小编归纳一下

往实在了说，芹菜发黄发蓝的缘故有很多，从储存方式、光照、浇水、温度到养分，都可能影响到它的生长情形。下次如果你发现自家的芹菜发黄了，不妨根据以上几点检查一下，找出难题所在，及时调整。希望这些实用的建议能让你更好地照顾你心爱的芹菜，让它保持新鲜和美味！