干贝苦瓜羹 干贝苦瓜蛋汤 干贝苦瓜汤有什么好处干贝苦瓜蛋汤是一道清淡而鲜美的汤品,适合夏季食用,具有清热去火的功效。下面内容是制作这道汤的详细步骤和所需材料:材料干贝:适量(根据个人口味,一般使用20粒左右)苦瓜:半根(约100克)鸡蛋:1个姜:2片盐:适量淀粉:1勺麻油:几滴(可选,用于增加口感)枸杞:几粒(可选,用于添色)行为准备材料干贝洗净后,泡发撕成小碎条或丝状。苦瓜去籽后切成小碎丁或片。鸡蛋打入碗中,取蛋清备用。姜切片备用。煮汤锅中加水烧开,放入泡发好的干贝,煮5-10分钟,直到汤色变白。 笔者


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