鱼肠夹心面包的做法，教你在家轻松制作美味
鱼肠夹心面包的行为，教你在家轻松制作美味
在这个快节奏的生活中，独特又美味的面包总能带给我们无尽的惊喜。今天，我要和大家分享的是一款美味的鱼肠夹心面包的行为，简单易学，完全是早餐和下午茶的绝佳选择！接下来，就让我们一步步来了解怎样制作这款美味的面包吧。
准备原料，开启美食之旅
在开始制作之前，我们开头来说需要准备一些基本的材料。你可能会想，制作面团需要哪些原料呢？其实非常简单！你需要下面内容原料：
– 老面团 50克
– 高筋面粉 250克
– 白糖 40克
– 牛奶 120克
– 鸡蛋 1个
– 无盐黄油 25克
顺带提一嘴，别忘了我们主角——鱼肠，准备6根就可以啦！这些材料是不是很容易找到呢？如果你没有老面团，没关系，我会告诉你在家怎样制作一个简单的面团来代替。
制作面团，手工也有乐趣
开门见山说，我们将老面团从冰箱中拿出来，解冻。接着，把所有的原料A放入面包机，再加入柔软的老面团。材料放好后，你需要揉成一个光滑的面团，这一步很重要哦。揉好后，加入25克的黄油继续揉，直到面团达到能拉出薄膜的情形。那么，此时你是不是可以感受到面团的弹性了呢？
接下来，让面团进行第一次发酵，这通常需要一个小时。在等待的时候，你可以干些其他的事务，比如准备你喜欢的茶。
加入食用碱，提升口感
面团发酵好后，我们要做的就是在面团中加入1克食用碱。用几滴水化开，再揉面5分钟，这个环节可以去除面团中的气泡，也能让口感更加松软。谁不喜欢吃到松软可口的面包呢？完成后，将面团取出，醒发10分钟，让面团更好吸收水分。
不妨利用醒发的时刻，提前分好小面剂子，记得优先留一个面团放入保鲜袋，冷冻保存，下一次做面包的时候就可以直接用哦，真是太方便了吧！
包裹鱼肠，塑造完美面包
分好小面剂子后，擀开成为薄圆片，在上面放一根鱼肠。接着，轻轻包裹住鱼肠并卷起面片，形成肠仔面包坯。这个经过中，你一定要确保鱼肠被包得严严实实，避免在发酵时漏出来。
包好的面团需要放入烤盘，进行二次发酵，这次的时刻约为30分钟，让它继续膨胀。发酵完成后，表面刷上一层全蛋液，增添色泽，接着将其放入150摄氏度的烤箱中烘烤15分钟。这时候，香气是不是已经在厨房里四处弥漫了？
享受美味，分享高兴
经过一段耐心的等待，金黄的鱼肠夹心面包终于新鲜出炉了！你可以看到它们外表松软，内里夹着鲜美的鱼肠，口感完全让你惊喜。此时，记得和家人朋友一起分享这份美味哦，让大家都感受到你亲手制作的高兴。
用大白话说，制作鱼肠夹心面包其实非常简单，就算你是厨房新手也可以轻松上手。希望大家能够试试这个食谱，带给自己和家人不一样的美好滋味！多多操作，享受烘焙的乐趣吧！
