鸽子汤和木耳能炖汤吗 鸽子汤和木耳 鸽子炖木耳可以吃吗

鸽子汤和木耳可以一起炖制，是一道营养丰富的滋补汤品。下面内容是制作木耳鸽子汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸽子 1只

木耳 适量

姜 适量

葱 适量

蒜 适量

料酒 适量

盐 适量

枸杞 少许（可选）

山药 适量（可选）

红枣 适量（可选）

桂圆 适量（可选）

制作步骤：

鸽子处理 ：将鸽子洗净，切成块状，放入开水锅中焯水去血水，捞出备用。

木耳泡发：

黑木耳提前用水泡发，洗净后切成小块备用。

炖汤

将焯水后的鸽子放入炖锅中，加入姜片、葱段、蒜瓣和料酒，大火煮开后转小火炖一个半小时。

在炖汤经过中，可以加入山药块、红枣、桂圆和枸杞（如果使用），继续炖煮。

当鸽子肉炖至半熟时，加入泡发好的木耳，继续炖煮半小时至木耳软烂。

调味：

最终加入适量的盐调味，根据个人口味可以加入胡椒粉或其他调料。

笔者