多大的鱼适合清蒸 多大的鱼需要清蒸一下 多大的鱼好养活清蒸鱼的大致并没有固定的标准，主要取决于下面内容多少影响：鱼的大致一般家庭中，1-2斤的鱼都可以清蒸。500克左右的鱼比较合适，既美观又容易掌握火候。2斤重的鱼建议切成孔雀开屏状，蒸10-15分钟。对于更大的鱼，如一斤半以内的鱼肉，蒸10分钟即可。鱼的种类草鱼等肉质较老的鱼需要多蒸一会儿，可能需要12分钟左右。鲤鱼肉质细腻，蒸8分钟即可。鲈鱼、鳕鱼等肉质较嫩的鱼，蒸8-10分钟即可。蒸鱼的时刻一般情况下，两斤左右的鱼需要大火蒸7分钟左右。每增加一斤，蒸鱼时刻增加2分钟。具体蒸制时刻还需根据鱼的实际大致和种类进行调整。建议 笔者
