立春养生正当时

俗话说”一年之计在于春”，立春后万物复苏，正是养生进补的好时节。特别是对于女性朋友来说，春季补气养血尤为重要。那么立春后吃什么最养生呢？今天我们就来推荐5款简单易做、营养丰富的早餐，让你轻松开启春季养生模式。

红糖馒头：补血养颜首选

红糖性温，具有补血益气、驱寒暖身的功效，是立春后养生的绝佳食材。制作红糖馒头时，要注意将面团和得软一些，这样蒸出来的馒头更加蓬松香甜。发酵经过中记得进行二次发酵，可以让馒头口感更松软。蒸好后不要急着掀盖，让馒头在锅中焖5分钟，这样不会回缩塌陷。

菠菜团子：养血润燥佳品

春季第一茬菠菜鲜嫩可口，富含胡萝卜素和维生素C，是养血润燥的好选择。制作菠菜团子前一定要焯水，这样可以去除草酸。加入鸡蛋能让口感更绵软，面粉只需适量，起到定型影响即可。蒸制时刻不宜过长，8分钟足够保留菠菜的营养和鲜味。

粗粮窝头：美容养颜圣品

玉米面被称为”黄金作物”，富含卵磷脂和维生素E，具有美容养颜的功效。搭配豆角和鸡蛋制作的粗粮窝头，既营养又健壮。制作时要注意面团不要太干，可以适量加水调节。蒸制10分钟即可，搭配蒜泥或辣椒油食用更美味。

五谷窝窝：补精益气之选

《黄帝内经》有云：”五谷为养，以补精益气。”红豆、黄豆、绿豆打碎后与玉米面、面粉混合，加入酵母发酵制成的五谷窝窝，不仅营养丰富，而且更容易消化吸收。发酵经过中要注意温度，发酵至两倍大即可。蒸制15分钟，成品蓬松暄软，杂粮香气扑鼻。

南瓜饼：润肺益气良方

南瓜性温味甘，具有润肺益气、美容养颜的功效。制作南瓜饼时，糯米粉的用量要根据南瓜的含水量调整，揉至不粘手即可。小火慢烙是关键，这样南瓜饼才能外酥里嫩，保持香甜软糯的口感。

养生早餐轻松做

这5款立春养生早餐，行为简单又营养丰富，特别适合忙碌的现代人。它们不含过多油脂和糖分，既能补气养血，又能美容养颜。记住，不管多忙，早餐都不能马虎。从明天开始，为自己准备一份养生早餐，让健壮从早晨开始！