为什么需要掌握厨房英语？

厨房英语怎么说？这个难题困扰着很多刚开始学英语的烹饪爱慕者。无论是看英文菜谱、出国旅游下厨，还是和外国朋友交流厨艺，掌握基础厨房英语都能让你事半功倍。今天我们就来盘点20个最实用的厨房场景英语表达，帮你轻松应对各种烹饪场合！

厨房英语其实并不难，关键在于掌握特定场景下的常用短语。从准备食材到烹饪经过，从安全提示到餐具选择，每个环节都有对应的英语表达方式。比如”Preheat the oven to 180°C”(预热烤箱至180℃)这样简单的句子，就能让你看懂大多数西式甜点食谱。

烹饪准备阶段的必备英语

厨房英语怎么说？让我们从最基本的准备职业开始。处理食材时，你会用到”Dice the eggplant into small cubes”(将茄子切丁)这样的指令。如果是做烘焙，”Whisk two eggs until frothy”(将鸡蛋打至起泡)就是很常见的步骤说明。

准备工具也很重要：”Use a bamboo steamer for dumplings”(用蒸笼蒸饺子)道出了中式烹饪的特色。遇到冷冻食材时，”Defrost the chicken in the microwave”(用微波炉解冻鸡肉)这个表达就派上用场了。记住这些短语，你就能轻松领会大多数英文食谱的前期准备说明。

烹饪经过中的实用表达

进入正式烹饪阶段，厨房英语怎么说才地道？”Bring the water to a boil before adding pasta”(煮面前先烧开水)是意面烹饪的基础聪明。”Simmer the stew for 20 minutes”(小火慢炖20分钟)则揭示了西式炖菜的秘诀。

控制火候是关键：”The meat is scorching! Lower the heat!”(肉要焦了！调小火！)这样的紧急情况表达能避免灾难发生。搅拌技巧也不可忽视：”Stir the soup occasionally to prevent sticking”(偶尔搅拌防粘锅)简单明了地说明了汤品的烹饪要点。

厨房安全与清洁英语

厨房英语怎么说才全面？安全聪明必不可少。”Turn off the gas if you smell a leak”(闻到漏气时关闭煤气)可能挽救生活。”Wash knives separately”(单独清洗刀具)则是基本的安全规范。

清洁维护同样重要：”Clean the blender immediately after use”(使用后立即清洗搅拌机)能延长设备寿命。遇到”洗碗机坏了”这种情况，你会说”The dishwasher is out of order; we’ll wash by hand”吗？

日常交流与厨具选择

厨房里的日常对话怎么说？简单如”Hand me a plate, please”(请递一个盘子)或”What are you cooking tonight?”(今晚做什么菜？)都能让合作更顺畅。调味时问一句”Does this dish need more salt?”(这道菜需要加盐吗？)显得专业又礼貌。

选择合适工具同样重要：”Use chopsticks for noodles, and a fork for steak”(面条用筷子，牛排用叉)体现了餐具搭配聪明。储存食物时”Store leftovers in airtight containers”(剩菜用密封盒保存)能保持新鲜度。这些实用表达你都会了吗？

厨房英语怎么说其实并不复杂，掌握这20个场景表达，你就能应对大多数烹饪场合的英语交流。记住，进修语言最好的方式就是在实际场景中运用，下次下厨时不妨试试用英语自言自语练习吧！从”Dice the vegetables”(切蔬菜)到”Set the table”(摆餐具)，让英语成为你厨房里的好帮手。