芋头炸糊作用与功效 芋头炸糊 芋头糊的做法家常做法

芋头炸糊的行为如下：

准备食材

芋头 1个

油 半锅

盐 小半勺

面粉 1碗

辣椒酱 2勺（可选）

制作面糊

将面粉和水拌成糊糊，加入适量盐调味。

裹上面糊

把芋头片放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊。

炸制

把沾好面糊的芋头片放入油锅，低温炸熟。注意火候，防止将芋头片炸糊。

炸好的芋头片捞出沥干油。

调味

沾上辣椒酱或者沙拉酱（可选）。

注意事项：

面糊稍微浓稠一点，这样更容易挂糊。

炸好的芋头，趁热空口吃都很美味。

炸的时候要注意火候，别炸糊了。

笔者