香菇虾仁糯米炒饭的做法大全 香菇虾仁糯米炒饭的做法 香菇虾仁糯米炒饭怎么做
香菇虾仁糯米炒饭是一道色香味俱全的美食，下面内容是详细的行为：
准备食材
香菇、胡萝卜、蒜瓣、去皮马蹄、小葱分别切成碎末。
浸水糯米上锅蒸熟备用。
嫩豌豆粒入锅热水煮熟，捞起过凉水装盘。
虾仁切成碎末，放入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉拌匀静置一会。
彩糯玉米蒸熟后，剥下放进碗里待用。
炒制经过
热锅热油，放入香菇碎炒香后，依次放入胡萝卜碎、腌好的虾仁碎、马蹄碎、蒜末。
倒入蒸糯米饭，翻炒均匀，加入适量盐、五香粉、老抽、生抽，翻炒片刻。
最终撒入葱花，起锅关火。
其他行为
干虾仁香菇花生糯米饭：香菇提前用温开水泡发，切丁，泡香菇的水留着。花生米和糯米洗干净，放入电饭锅，用泡香菇的水煮饭。干虾仁洗干净，用水泡特别钟，捞起备用。锅烧干，放少许油，烧热后放盐，放入干虾仁煸炒香，倒入煮好的糯米饭翻炒，倒入生抽搅拌均匀即可起锅。
香菇虾米糯米饭：香菇切小丁，虾米洗净。小葱切葱花，上海青放入沸水锅中煮40秒，捞出备用。炒锅中油温5成热时，下入虾米炒香，放入香菇丁炒软，倒入米饭炒散，加入盐、鸡精炒匀，放入葱花炒匀，装入盘中，用上海青点缀即可。
注意事项
笔者
