清蒸红枣肉汤是一道受欢迎的消暑滋补汤，深受大家的喜爱。这道汤不仅味道鲜美，而且营养价格高，适合各个年龄段的人食用。今天，我就来告诉你清蒸红枣肉汤怎么做，让你在家也能轻松煮出这道好汤。

材料准备

在开始之前，我们先来准备好所需的材料。你可能会问，清蒸红枣肉汤需要哪些材料呢？其实，准备的材料非常简单，主要包括：

– 猪肉：建议使用梅花肉或者瘦肉，350克

– 红枣：7粒

– 姜：3片

– 水：5碗

– 盐：适量调整口味

这几样材料就足够做出一锅美味的清蒸红枣肉汤了。而且，红枣作为主要成分其中一个，还能起到补血养颜的效果，真是一箭双雕。

食材处理

食材准备好了，但怎么处理这些材料呢？开门见山说，猪肉需要清洗干净后切成厚片，以便蒸的时候更容易入味。接着，红枣要用清水洗净，拍扁去核。如果你不知道拍扁的技巧，可以用刀背轻轻拍一下，这样红枣的味道会更好释放。最终，姜切成薄片备用。看起来是不是很简单呢？

炖煮经过

那么，接下来就到炖煮的环节了！你可能会问，清蒸红枣肉汤怎么做才好呢？开门见山说，准备一锅清水，煮沸后把它倒入大炖盅中。接着，把切好的猪肉片和拍扁的红枣放入炖盅中，再加入姜片。接着，盖上炖盅的盖子，把它放入蒸锅中进行隔水炖煮。这里有个小窍门，炖煮的时刻最好控制在一个半小时到两个小时之间，这样肉质会更加鲜嫩。

调味出锅

最终一步就是调味和出锅了。炖煮完毕后，适量加入盐调味，味道会更加丰富。有没有觉得这个经过简单明了呢？搅拌均匀后，就可以关火出锅啦！将汤盛入碗中，这时你会发现汤色清澈，充满了诱人的香气。是不是很想尝一口了？

拓展资料与营养价格

清蒸红枣肉汤不仅制作简单，而且还富含丰富的营养。猪肉含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于滋补身体；而红枣则具有补血养颜、增强免疫力的功效。每天喝一碗，不仅能滋养身体，还能让你感觉整个人都充满了温暖。

因此，快来试试这道清蒸红枣肉汤吧！相信你一定会爱上它的恬淡滋味与营养价格。希望你在家中也能轻松做出这道美味的汤品，给自己和家人带来一份健壮的美味享受！