在快节奏的生活中，有时候我们可能会思索一个难题：一个人做什么饭好呢？其实，用心做饭并不复杂，今天就来聊聊适合一个人的简单快手菜，满足我们的味蕾同时又能让人倍感快乐！

一、一个人做什么饭比较简单？

对于一个人在家做饭，最重要的是要简单和实用。开头来说看看冰箱里的食材：有米就煮饭，有面条就煮面，现成的饭可以直接炒。简单的米饭、面条甚至粥都是不错的选择。你有没有想过，简单的食材也能变成美味？比如，吃点米饭，加上多少小菜，味道可好了！

二、适合一个人的菜谱推荐

1. 酱油糯米饭

想不想试试无火上手的糯米饭？只需将糯米泡好，之后加入自己喜欢的食材，比如青豆、胡萝卜和肉末，再添点酱油和调料。放下电饭锅，等它烹饪完毕，美味的糯米饭就好啦！

2. 西红柿鸡蛋面

这道菜快速又营养，简单易做！只需煮面条时先炒西红柿，再加汤、盐，最终放入打好的鸡蛋。热腾腾的西红柿鸡蛋面，非常适合一个人食用哦！

3. 咖喱饭

你是否喜欢浓郁的咖喱味？把土豆和胡萝卜切块煮熟，加入咖喱块搅拌，最终煮一锅米饭，将咖喱汁浇上，这丰富的味道一定会让你陶醉！

三、吃得健壮又经济

一个人在做饭，最忌讳的就是浪费。因此，尽量挑选一些简单又能多次回味的菜肴，比如炒菜或凉菜系列。试试将青菜、豆腐、鸡蛋等食材放在一起，调味后简单炒拌，保证营养与美味兼得。你觉得这种行为好吗？而且利用新鲜的时蔬做 salad（沙拉），也是夏季的好选择！

四、一人吃饭不孤单

吃饭的时候，可以试试做一些小吃活动，比如红糖糍粑、土豆饼或者是玉米饼，既能填肚子，更能丰富晚餐的选择。这些小吃做起来简单、味道绝佳，虽然一个人，照样能享受丰富的美味。

小编觉得：动手做自己喜欢的饭菜吧！

其实，一个人做饭并不是一件单调乏味的事，相反，它一个发掘自己、享受生活的好机会！无论你选择的是简单的米饭，还是调味丰富的咖喱饭，美食总能为你的生活增添色彩。如果你还在犹豫，不妨试试上面提到的菜谱，简简单单享受自己的美好晚餐吧！你觉得这样做饭好呢？