有根木耳和无根木耳那个好 有根的木耳 无根木耳好吗有根的木耳是指那些在生长经过中保留有根部的木耳。这些根部在食用时通常会被摘除，由于它们含有较多的沙尘和较硬的纤维，不易清洗。下面内容是一些关于有根木耳的信息：野生木耳与人工木耳野生木耳是在山林野外天然生长的，数量较少。人工木耳可以通过地栽或木段耳等方式培养，质量通常比野生木耳好，但最次的是木耳菜。木耳的形态与结构木耳的形态多样，可以是耳状、叶状或杯状，厚度约为2毫米，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。食用与营养木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富，具有清肺的功效。食用时，大众通常会摘除根部，由于这部分含有的沙尘较多，组织纤维较硬，不易清洗。养殖技术 笔者
