柠檬鱼的做法不用黄油，清新又美味！

柠檬鱼的行为不用黄油，清新又美味！

在家烹饪鱼类总是能为我们的餐桌增添许多风味，尤其是柠檬鱼。这道菜因其清新的柠檬香气和鲜嫩的鱼肉广受欢迎。然而很多人可能认为，做柠檬鱼一定需要使用黄油，其实不然！今天就来教你怎样以简单健壮的方式，做出美味的柠檬鱼，完全不需要黄油哦！

一、原料准备，轻松又简单

开门见山说，无论兄弟们需要准备一些新鲜食材。选择新鲜的鱼，比如黑鱼或者其他鱼类，500克就足够了。接下来是配料：一个柠檬、几根葱、生姜、大蒜、盐和黑胡椒粉。这些材料简单易得，当然也可以根据自己的口味加一些其他的调料，比如辣椒或者香菜，增加风味。

二、充分腌制，入味更佳

腌制是让鱼肉入味的关键步骤。准备一个大碗，把鱼块放入，加入适量的盐、黑胡椒粉、少许料酒（可以去腥）和一个蛋清。搅拌均匀，接着腌制大约15分钟，你会发现香气开始散发出来。别忘了，鱼腌制好后，和柠檬的搭配会让它的味道更加清新，让人食欲大开。

三、翻炒与蒸煮，保留新鲜

在这个经过中，我们不再使用黄油，而是选用一些健壮的食用油。热锅冷油，加入切好的生姜和大蒜，快速翻炒出香味。接着，加入腌制好的鱼块，稍微煎至两面微微变色。接着倒入清水，放入几片柠檬，盖上锅盖，小火煮10分钟。通过这种方式，不仅能保持鱼肉的细腻口感，同时，柠檬的香酸还会渗透进鱼肉中，令人心情愉悦。

四、享用美食，形成完美搭配

最终，趁热盛出煮好的柠檬鱼，可以撒上一些新鲜的葱花，增加色香味。可以搭配米饭，或者直接配上一些新鲜的蔬菜，营养均衡、色香味俱全。每一口都让你感受到柠檬的清新和鱼肉的鲜嫩，完全是夏季的完美之选！

小编归纳一下

通过这几步简单的行为，无论兄弟们就可以在家里轻松制作出没有黄油的柠檬鱼！不但健壮，而且味道鲜美，适合各类人群。如此清新又好吃的料理，无论兄弟们还在等什么？快动手试试吧！相信无论兄弟们会爱上这道简单却美味的柠檬鱼的行为。