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麻辣条一般添加什么防腐剂

1、双乙酸钠：辣条中的防腐剂 双乙酸钠（SDA）是一种新型、安全、高效的防霉防腐保鲜剂。适用于所有粮食作物、各类食品、饲料、水果、蔬菜、肉类、蛋食品等。作为粮食防霉剂，它是全球发达民族普遍使用的粮食科学贮存技巧。联合国粮农组织和全球卫生组织推荐其作为食品防腐保鲜剂。我国卫生部也批准其作为食品添加剂的新增品种允许使用。

2、双乙酸钠：辣条里的保鲜剂防腐剂双乙酸钠（SDA）是一种新型的安全、高效、广谱和经济实用的防霉防腐保鲜剂，应用极为广泛，适用于所有粮食作物、各类食品、饲料、水果、蔬菜、肉类、蛋食品等。

3、面粉：100斤， 加水：30斤，盐：4斤，防腐剂（笨甲酸钠）0.05斤，保湿剂0.3－0.5斤，食用色素。

4、放了单双甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖，甜味剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂等大大致小十几种添加剂，其中安赛蜜、糖精钠、甜蜜素是辣条中最受关注的三种食品添加剂。辣条含有大量食品添加剂（十几种）尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产，执行标准一般为DB41/T515-2007和GB2760。

5、无臭或稍有臭味，俗称防腐剂。特性：在空气中不稳定，能被氧化着色，有吸湿性。易溶于水、乙醇。影响：作为防腐剂，用于延长食品的保质期。这些添加剂在辣条中起到了调味、增甜和防腐等影响，但过量摄入可能对健壮产生不利影响。因此，在享受辣条美味的同时，也要注意适量食用。

6、炸至金黄，腐竹丝变硬，盛起；另起锅，油烧热后加入姜丝，蒜瓣，花椒粒，爆香后将姜蒜等盛出，只留油；加入干辣椒和炸好的腐竹丝；大火翻炒后加入一汤匙酱油，1/4瓶盖料酒、孜然、白芝麻、辣椒粉，拌匀后加入一碗水，调到小火，成品如图即可出锅。