都有什么素凉菜名字 都有什么素凉菜 什么素凉菜好吃又好做

凉拌芦笋黑木耳

食材：20-30克黑木耳、150克芦笋、8克黄砂糖、10克姜、少许干红椒、20-30ml有机酱油、10ml麻油、少许湖盐和松多鲜调味料。

行为：黑木耳预先浸泡至完全泡发，芦笋、姜、干红椒分别切好待用，芦笋、黑木耳分别焯水，热锅放适量植物油爆香姜末和干红椒，加入调味料拌匀。

凉拌龙须菜

食材：300克龙须菜、20克催芽的鹰嘴豆、1-2颗新鲜百合、2-3根指天椒、5克姜末、20ml有机酱油、8ml藤椒油。

行为：指天椒和姜切小粒，百合切小片，龙须菜洗净焯水，热锅放少许植物油爆香姜和指天椒，加入调味料拌匀。

凉拌双笋

食材：竹笋和芦笋（具体食材和行为未详细列出）。

行为：将竹笋和芦笋焯水后拌匀，加入调味料即可。

凉拌苦瓜

食材：苦瓜（具体行为未详细列出）。

行为：苦瓜焯水后切条，加入调味料拌匀。

柠檬藕片

食材：藕、柠檬汁、糖、盐（具体行为未详细列出）。

笔者