砂锅做清蒸排骨的行为，简单又美味的家常菜！

如果你想在家做一道简单美味的菜品，清蒸排骨完全是不容错过的选择。而用砂锅做清蒸排骨，更能锁住食材的鲜香，让每一口都充满满足感。那么，砂锅做清蒸排骨的行为到底是怎样的呢？接下来，我们一起来看看！

1. 腌制排骨，入味关键

开门见山说，我们需要准备大约2斤的新鲜排骨，这是成功的关键哦！将排骨泡在清水中，去掉血水，捞出后控干。接下来，准备一些调料，像蚝油、生抽、老抽和少许糖。可以帮排骨增添丰富的味道。将这些调料和排骨充分抓匀，最好在冰箱中腌制过夜，这样更能入味。

在腌制的经过中，你可以顺便准备一些大米和糯米，炒熟后加些五香粉和花椒粉，打成粉末，这会是后一步的秘密武器！

2. 精心准备砂锅

要做出完美的清蒸排骨，砂锅的准备也是必不可少的。我们可以在砂锅底部倒入一些油，接着铺上一层切好的土豆块，土豆不仅可以吸收排骨的油脂，还能增添不少风味！

将腌制好的排骨在蒸肉米粉中裹上一层薄薄的粉末，这样可以让排骨在蒸的时候，更加美味不腻，提升整体的口感。是不是有点期待啊？

3. 开始蒸制，耐心出美味

将裹好粉的排骨整齐地放入砂锅中，加入腌渍排骨的剩余汤汁，可以根据自己的口味，加一点水，记得搅拌均匀。至于蒸制的时刻，建议在蒸锅或蒸箱中蒸90分钟，这样熟透的排骨肉质更加鲜嫩，味道也更好。

在这段等待的时刻里，可以喝杯茶，或者准备一些轻松的音乐，等待美食的到来，生活嘛，就是如此惬意。

4. 出锅享用，美味整装待发

经过一段漫长的等待，终于可以开锅啦！打开锅盖，浓郁的香气扑面而来，简直让人垂涎欲滴。最终，在排骨上撒上一些葱段，增添色彩和香气，就可以开始享用了。

如果你还有一些配菜，比如山药、莲藕等，放在盘子里，和排骨一起食用，那滋味可真是绝了！每一口都是享受！

小编归纳一下：简单又美味的家常菜

怎么样？经过上面的分析步骤，砂锅做清蒸排骨就完成了。你会发现，其实做美味的清蒸排骨并不是那么难，只要掌握好腌制的时机和蒸制的技巧，就能轻松实现这道美味的家常菜。快动手试试吧，你一定会爱上这道菜的！还等什么呢？一起享受这份美味吧！