油炸面肠作为一道街头小吃，其香脆的口感和丰富的味道让不少人都赞不绝口。但或许有些人会疑惑，油炸面肠到底是什么做的呢？今天我们就来聊聊油炸面肠的制作经过，顺便附上些图片，让你更加直观地了解它的魅力。

了解油炸面肠的材料

开门见山说，油炸面肠的基础材料是面肠，通常选择颜色粉红、形状修长的面肠。你可能问了，为什么要选这种特定的面肠？这主要是由于它的口感和味道更为适合油炸后使其外焦里嫩。别忘了，还要将面肠外面的那层皮扒掉哦，这样更能吸收后续的调料。是不是听上去很简单？

准备好调料

接下来，我们来看看调料的准备。为了让油炸面肠更加美味，我们需要一些烧烤类的调料，比如孜然粉、黑白芝麻和粗细辣椒粉等。这些调料不光能够提升口感，还能让面肠更具风味。你可以根据自己的口味来调整调料的比例，找到最适合你的配方。调料混合后，放置一边待用，是不是觉得这样看起来更有食欲呢？

开始炸面肠

接下来就进入重头戏了：炸面肠！开头来说在锅里倒入足够的油，等油热到七成热，也就是约180°C时，就可以开始炸面肠了。将面肠一根一根放入锅里炸，这个经过你会看到面肠慢慢升起泡泡，发出悦耳的“滋滋”声。你想要外皮酥脆的口感，可以炸的时刻长一些哦。炸好的面肠要捞出，放在盘子里，这个时候是不是已经口水直流了？

裹上调料，提升风味

最终一步，很重要！将一勺热油放入之前准备好的调料混合物中，再加入一些耗油、生抽、白糖，搅拌均匀。接着将这种调料均匀裹在刚刚炸好的面肠上，能想象到那种香味扑鼻而来的感觉吗？这个时候，油炸面肠就完成啦！简单易做，但却超级美味。

小编觉得：分享你的美味体验

怎么样？经过上面的分析的步骤，是不是对“油炸面肠是什么做的啊”这个难题有了清晰的答案呢？图文并茂的制作技巧不仅让你一步步跟着做，还能在出炉时享受那种满满的成就感。希望你能尝试制作，并在享受美味的同时，分享给你的朋友们哦！那么，你今天想尝试做油炸面肠吗？