虫草冬瓜排骨汤是一道既美味又营养的汤品，适合家庭聚餐或者日常饮用。这道汤品不仅保留了食材的原汁原味，还富含多种营养成分，让你在享受美食的同时，获得身体所需的营养。那么，虫草冬瓜排骨汤到底应该怎么做呢？让我们一起来看看吧！

准备材料，简单易得

要制作虫草冬瓜排骨汤，开头来说需要准备一些简单的食材。你需要排骨500克、冬瓜500克、虫草花适量、枸杞20颗，以及大葱、生姜、盐、白胡椒粉和料酒等调料。这些材料在超市或者菜市场都能轻松找到，这样一来，上手就非常方便了。

有没有觉得这些材料都很常见呢？这就是这道汤的魅力所在，既易于获取，又能做出美味的效果。

制作步骤，简单明了

制作虫草冬瓜排骨汤的步骤非常简单，下面我们一步一步来操作：

1. 材料准备：开头来说将排骨洗净并焯水，这样可以去掉腥味。

2. 煲汤基础：找一个砂锅，加入3升水，放入葱姜，再加入料酒，开大火。

3. 煮排骨：水开后放入焯过水的排骨，接着加入虫草花。这里要注意，不要让凉水直接接触热排骨哦。

4. 慢火炖煮：大火烧开后，转小火，闷煮约1个小时，肉质才会更酥烂。

5. 加入配材：最终放入切好的冬瓜块和枸杞，再煮15分钟。快闻闻，是不是有越来越香的味道了？

6. 调味与出锅：关火后，加盐焖3分钟，盛入碗中，撒上葱花和香菜，完美的一碗虫草冬瓜排骨汤就做好了！

听起来是不是很简单？就算是厨房小白也能轻松尝试哦！

营养价格，值得一试

虫草冬瓜排骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。虫草花和冬瓜都是对身体有很大好处的食材，虫草花具有促进免疫力和增强体力的功效，而冬瓜则在清热排毒、消肿减肥上有独特效果。再加上排骨的优质蛋白质和丰富的钙质，简直是老少皆宜的营养汤品，真是再好不过了。

有想过，厨艺不怎么好的自己，也能在家做出这样的营养汤吗？

小贴士，提升风味

在制作虫草冬瓜排骨汤时，可以根据个人的口味加入一些调料，例如喜欢的话可以放点鸡精增鲜。顺带提一嘴，汤的炖煮时刻可以适当调整，长时刻煮的话，排骨会更加软烂，更容易入味。

这样一碗虫草冬瓜排骨汤，完成啦！是不是忍不住想要试一下呢？希望大家也能在家中尝试这个简单又健壮的汤品，完全会让你爱上这个味道！