木耳炒菇怎么炒好吃 木耳炒菇子 木耳炒菌子

木耳炒菇子是一道营养丰富、色香味俱全的汉族传统名菜，属于苏菜系。下面内容是几种常见的木耳炒菇子的行为：

经典行为

主料：黑木耳、香菇、胡萝卜、大葱、姜

辅料：水淀粉、植物油、精盐、十三香、生抽、鸡精

步骤：

1. 黑木耳提前泡发，香菇和胡萝卜洗净切片，葱姜切碎。

2. 锅中加油，炒香葱姜末。

3. 加入香菇、木耳和胡萝卜翻炒，加盐、十三香、生抽调味。

4. 倒入适量水，煮一会儿。

5. 最终倒入水淀粉勾芡，撒上香菜碎，炒匀出锅。

加入鸡蛋的行为

主料：木耳、干香菇、鸡蛋

辅料：食用油、水、葱花、蒜、精盐、味精、酱油、耗油、水淀粉

笔者