长鱼烧肉的家常做法，简单又美味的家常菜推荐

长鱼烧肉的家常行为，简单又美味的家常菜推荐

大家好，今天我来和大家分享一道超级受欢迎的家常菜——长鱼烧肉的家常行为。相信不少朋友每天都在思索晚餐吃什么，长鱼烧肉既有营养又能让大家吃得很满足，搭配一碗米饭简直是完美的选择！那么，我们开始吧。

一、所需食材，准备好了吗？

在开始之前，我们先来看看制作长鱼烧肉所需的食材。我们需要准备：五花肉、黄鳝、生姜、大蒜、小米辣、食用油、老抽、啤酒、白糖、盐、蚝油以及一些冰糖。想问一下，有没有人觉得这是很简单的材料呢？其实，很多人家里都可以找到这些食材，简单又方便！

二、制作步骤，轻松跟上！

第一步：处理食材

开门见山说，我们把五花肉切成适中的块，记得不要切得太小哦，煮的经过中肉会缩小。接着，黄鳝去掉头，背部划上几刀，接着切成小段。再来，姜切片，大蒜剁成小颗粒，小米辣切圈备用。这一步做好了，你是不是瞬间感觉厨房里有种香气扑鼻的感觉？

第二步：炒肉，调味

锅里加一点食用油，油热后把五花肉放进去，炒出肥油，直到肉变得微微发黄。接着，加入姜片炒香，再来一点老抽翻炒均匀。接着，我们加入啤酒，调味，上盐、白糖、蚝油等，搅拌均匀。就这样，把这些美味的调料都倒入一个煲锅中，盖上锅盖，用中小火炖煮大约40分钟。

第三步：处理黄鳝段

我们再另起一个锅，加一点食用油，把姜蒜末和小米辣放进去煸炒，再把切好的黄鳝段放进来。此时加入一些啤酒，大火烧开后，加入老抽、盐和蚝油，再放几颗冰糖，给长鱼上色。烧开后转中小火，盖锅盖焖煮20分钟，真是越来越香了！

第四步：合并烧制

最终，先把煲锅里的肉稍微翻动一下，防止粘锅。将煮好的黄鳝段加入煲锅，盖上锅盖一起炖煮10分钟。注意偶尔翻动哦，确保每块肉和鱼都能吸收到美味的汤汁。

三、看，成品出炉了！

一锅热腾腾的长鱼烧肉做好啦！这菜色泽红亮，肉质鲜嫩，黄鳝也吸收了丰富的汤汁，一口下去，真的让人陶醉。是不是觉得这样的搭配既有鱼又有肉，营养又满足？快试试这道长鱼烧肉，让你的家常菜增加一点新意吧！你还在等什么呢？

希望大家喜欢这个简单易学的长鱼烧肉的家常行为，期待在评论区看到大家的制作成果哦！记得关注我，下次我们继续分享更多好吃的家常菜，谢谢大家！