胡椒花生焖莲藕好吃吗 胡椒花生焖莲藕 胡椒可以和莲藕一起煲汤吗

胡椒花生焖莲藕是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是这道菜的详细行为：

主要材料

莲藕 1节（约250克）

花生米 80克

胡椒粉 适量

生抽 适量

料酒 适量

盐 适量

葱姜蒜 适量

八角 2个

冰糖 适量

行为步骤

准备食材

莲藕洗净去皮，切成小块，放入加了一点醋的水里浸泡以防变色。

花生米洗净，用温水泡30分钟。

葱姜蒜切末，八角备用。

焯水

将花生米放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煮20分钟，至花生熟透后捞出备用。

莲藕块放入沸水中焯水，捞出沥干水分。

炒香调料

锅中放入适量色拉油，加入葱姜蒜末和八角，爆香后加入冰糖，小火炒至冰糖融化成琥珀色。

笔者