藕丸子炖白菜 藕丸子炖白菜的做法

藕丸子炖白菜是一道美味的家常菜，主要食材包括藕丸子、大白菜、豆腐等，通过炖煮的方式使食材充分融合，味道鲜美。下面内容是制作藕丸子炖白菜的详细步骤：

食材准备

藕丸子：适量，可以自制或购买成品。

大白菜：半棵，洗净后切成块或撕成大片。

豆腐：适量，切块。

五花肉：适量，切成薄片。

红薯粉条：提前用温水泡软。

葱姜蒜：切好。

干辣椒：剪成小段。

八角：备好。

料酒、生抽、老抽：用于调味。

盐、鸡精、胡椒粉、十三香：用于调味。

烹饪步骤

食材处理

将五花肉切成薄片，红薯粉条提前用温水泡软备用。

大白菜洗净，白菜梗和白菜叶分开，白菜梗切成段，白菜叶撕成大片。

笔者