未成形鸡蛋怎么做？轻松学会几种美味行为！

未成形鸡蛋是一种新鲜鸡蛋的情形，通常是指还没有成熟或完全成形的蛋。在家中，这种鸡蛋其实可以用来做出许多美味的菜肴，尤其是炖汤的时候。那么，未成形鸡蛋怎么做呢？接下来就给大家分享多少简单易学的行为，让你在家轻松享用！

一、鸡蛋羹，经典又简单

开门见山说，我们来看看怎样制作简单的鸡蛋羹。这个菜肴不仅美味，而且制作经过非常简单，适合早餐或加餐哦！

所需材料：

– 鸡蛋：2个

– 凉开水：约5汤匙（75ml）

– 盐：1/2茶匙（3克）

– 香油：1/4茶匙（1ml）

制作步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，尽量搅拌均匀，确保蛋清和蛋黄完全混合。

2. 慢慢加入凉开水，边加边搅拌，以避免出现大块凝结的现象。

3. 加入盐，继续搅拌，直到盐完全溶解。

4. 用漏网或者厨房纸巾过滤蛋液，去掉表面的气泡，让表面光滑。

5. 用保鲜膜覆盖碗口，放入蒸锅中，先大火蒸至水开，接着转小火蒸约10分钟。

6. 出锅后，淋上一点香油，增添香气。

是不是很简单呢？鸡蛋羹的口感滑嫩，特别适合小朋友和老人食用。

二、溏心鸡蛋，软嫩美味

接下来，教你做一道受欢迎的溏心鸡蛋，味道鲜美，吃上一口，简直让人停不下来！

制作步骤：

1. 在汤锅中加水，水量要没过鸡蛋，盖上锅盖，烧开。

2. 水开后，轻轻将鸡蛋放入锅中，迅速盖上盖子。

3. 将火调至文火，保持水在微开情形，接着计时8到10分钟（根据喜好，可以调整时刻）。

4. 时刻到后，迅速将鸡蛋捞出，放入冰水中，冷却几分钟后剥壳。

这样的溏心鸡蛋，外层熟透，内心依然柔嫩，行为简单却很好吃，大家一定要试试哦！

三、创意炖汤，满足味蕾

除了以上两款，未成形鸡蛋还可以用来炖汤，搭配不同的食材，味道鲜美又营养丰富。

简单炖汤行为：

1. 准备一些鸡肉、瘦肉或海鲜，切块备用。

2. 在锅中加入适量的水，放入准备好的食材，煮沸后转小火炖煮30分钟。

3. 炖好后，打入未成形的鸡蛋，迅速搅拌均匀，帮助鸡蛋和汤料融合。

4. 加入适量的盐和葱姜调味，再煮5分钟即可。

这种汤品丰富多样，加上未成形鸡蛋，更加提升了风味，完全是家常便饭的好选择。

拓展资料

怎么样？经过上面的分析多少行为，你应该对“未成形鸡蛋怎么做”有了更深入的了解。这些简单又美味的菜肴，完全可以让你在家中轻松制作！赶快试试看，相信你会爱上这些美味的未成形鸡蛋！有什么难题欢迎留言讨论哦！