株洲这碗卖了25年的肉炒蛋炒码粉,抢不到桌子蹲街边也要嗦!

米粉于株洲人来说,春夏秋冬,四季皆宜,早中晚餐,只要我愿意,都可以吃米粉。株洲的众多米粉中,炒码粉有着举足轻重的地位,以至于小编一问哪里可以嗦炒码粉且好吃的店,大多数人的推荐是黄山…

米粉于株洲人来说,春夏秋冬,四季皆宜,早中晚餐,只要我愿意,都可以吃米粉。株洲的众多米粉中,炒码粉有着举足轻重的地位,以至于小编一问哪里可以嗦炒码粉且好吃的店,大多数人的推荐是黄山路这家“芳芳炒码粉”店。
被好多朋友安利的芳芳炒码粉
这一条街上有好几家炒码粉的店铺,没来之前,就被好几个朋友安利了多次芳芳炒码粉,早上7点小编就爬起床特地跑到这里来吃早餐,心里充满了期待。
一来到这里,就看到招牌上写着“始于1994年”,两个小门面组成的一家店铺,店内店外人满为患是这里的常态,从大早上至中午,不管是店内还是店外,都是食客们满头大汗吸溜米粉的吃相,着实吊人胃口。
芳芳炒码粉的店面就这么大,真正的“一览无遗”,没有花里胡哨的装修,夺人眼球的噱头,好不好就直接用食物说话。
因为生意太好了,仅靠店里面的几张桌子实在接纳不了那么多人,所以芳芳炒码粉在店外又多加了几个凳子供食客痛快淋漓地大吃一通,前来吃的客人也不嫌弃(也有可能是因为里面热),毕竟味道是真的好吃!
有很多炒码可以选择,大家可以根据自己的口味去吃!建议你还是不要问店长哪个好吃了,因为她会大声告诉你“哈好恰!”,而且价格还算是比较划算的。
新鲜食材,品质保证
虽然店面里面看起来没那么干净,但是店里的食材全是当天新鲜采购的,汤底也是一天一换,无任何添加剂。
现炒的码子入味鲜香
芳芳炒码粉的汤底是每天开市前先熬制好的,炒码则是客人现点现炒,四、五份码一锅同炒,也有一、两份单炒,关键还是看客人下单的情况。
新鲜出锅的菜码子往粉上一浇,绝了!然后你就可以等着店员端着个盘子在那里大声喊:“125号!125号!你的粉好了嘞!”。
有时候也会有人忘记自己是多少号了,又猛地记起自己的数字大声喊:“guó里!guó里嘞!”,店员就会笑着抱怨一句:“哎呀,我喊guó大的声音还没听到啊”,这个场面就像是应对着那句话:“人间烟火味,最抚凡人心”。
小编点的是鸡蛋炒肉,有好多人都点这个码子,所以上的比较快。老板也是大方,一端上来就可以看看粉上面满满的蛋和肉,肉香浓郁,蛋香扑鼻!还没吃,口水就流了一桌子了。
汤鲜而厚味,菜码子自然也是锅气十足,色泽鲜亮、香气扑鼻!当蛋炒肉与汤中的米粉一口嗦下去时,浓郁的鲜香便在味蕾上肆意蔓延,让人爱不释口!
芳芳家每次来晚一点就没有的就是这碗小炒腰花粉了!赤褐色的腰花,还有红椒和翠绿色葱花相交映,让人看着就有食欲!腰花的香气完美地发挥,吃起来口感爽嫩又充满嚼劲!喜欢吃腰花的朋友一定要早点来吃!
特别让人觉得有特色的地方就是,小编吃的时候,店门口正好在熬制猪油,不管是店里面还是店外面都充满了香气,所以在店里面点的小炒油渣吃到的油渣都是新鲜的!试问谁能拒绝这一份美味呢?
坐车半个小时,只为吃一碗粉
恰粉,是株洲人的一种习惯,每天早上,这家粉店就被食客们围满了。冒着热气的除了刚出炉的米粉,还有食客们迫不及待的心情。
株洲人的嘴巴是比较叼的,芳芳炒码粉凭借着现炒的码子入味鲜美,便宜好吃,虏获了食客的心。
来吃粉的大多都是老熟客。也有人慕名而来,最远的有从石峰区开车跑过来的,开车10几公里,就为了吃一碗他家的粉。
株洲好吃的粉面店很多,真材实料用心做粉面的人却不多,芳芳炒码粉用真材实料获得了良好的口碑,小编吃过后只想用朋友的话来说:“这么好吃又走心的店,去哪里找?”
小Tips:
1. 粉的份量很足,小鸟胃如果要吃,建议和朋友一起去!
2. 人真的很多很多,为了不排队,记得记得早点去!
3. 限量版的一定要先尝试!免得下次想吃又没有了!

店铺信息:芳芳炒码粉
人均:8-12元
地址:天元区黄山路117号附近
营业时间:5:00-11:00
END
编辑|耳又又

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