6.9折!天然原生态!株洲新晋竹林小院凭一口“土”菜,唤醒舌尖美味!等你来!

▽▽▽ 一道竹门,两个世界。曲径通幽的竹林小院豁然眼前,顺着地势下坡,在青山绿水环抱下,排排竹林树立,阵阵烟火味飘香。亭台楼阁、潺潺流水、荷花池、菜地…与现代网红浮躁风…

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一道竹门,两个世界。曲径通幽的竹林小院豁然眼前,顺着地势下坡,在青山绿水环抱下,排排竹林树立,阵阵烟火味飘香。
亭台楼阁、潺潺流水、荷花池、菜地…与现代网红浮躁风截然相反的田园庭院,这便是「文仔·上竹小院」,让人感到十分惬意!
对于爱拍照的小集美来说,它还是个打卡圣地。整个院子都被“绿”“竹子”环绕,在这里拍一组乡村时尚大片儿,白天黑夜都是别样的美。芭蕉树下、划船…都可以。
afternoon一个夏日的午后
没有拥挤嘈杂的束缚,在这样山林别院里,坐定落席,聆听竹叶与清风窸窣的摩擦声,忽远忽近的鸟鸣蝉叫,与挚友一起谈笑品美食。

“菜之鲜美,源于食材本身”店内的食材都是自己种的的“土货”,基本上都“土里土气”的,就像上竹小院的招牌名言:将土菜进行到底。土菜要的是就是最初的那份甘甜与醇厚。
SUMMER最原生态的食材!摆放在明档厨房最醒目的地方!新鲜看得见!为了让每一位食客享受着最自然的味道。
店内没有菜单,看菜点菜,这种简单直接的方式,非常符合上竹小院的的淳朴自然!
除了野菜,冰柜里也是提供展示的部分菜品!想怎么搭配,怎么个吃法,直接和店员说,整个上竹小院,堪称地方菜的研发地!

黄焖野生水鱼
一呷王八边,日子赛神仙。二呷王八头,万事不用愁。
水鱼,上竹小院的招牌、最贵的菜。好菜离不开好食材,为保证口感和味道,店里所有甲鱼均来自纯乡下土货,个头一定要2斤左右大小,肉嫩、营养也丰富。
食材越珍贵,料理越求简。不需要添加过多的调味料,配以简单的葱姜蒜一同爆炒,便将甲鱼原始味道和营养价值一同融汇进这陶瓷钵子中。
三分瘦肉,紧实,七分胶皮,肥美而不腻。甲鱼被炖的很软糯,肉身肉质细嫩,柔软味美;裙边较厚,胶质很多有弹性,趁热吃更美味。
小炒土鸡
散养高山土红鸡最为肥嫩鲜美,结合上竹小院最为考究的方式来烹制,将其香味无限浓缩,饱满的鸡肉经过“家法伺候”后,色泽鲜艳!香味灌满鼻腔!
鸡肉剔骨,切成小块,肉质紧致有弹性,吃得够爽!口感完爆其他的鸡肉,只要下了筷子就无法抗击,舀一两勺子拌饭吃,好够味!
一鸡两吃,山泉水文火慢炖,小半天时间才炖出的竹林鸡汤,澄黄透亮、鲜香清甜,十个鲜字都难概括啊~
红烧边鱼
“地鲜莫过于笋,河鲜莫过于鱼。”株洲人喜吃河鲜,无论春夏秋冬,都不耽误他们吃鱼的胃口。
正宗河鱼,每一条都足足有3斤+重,光看个头就超级满足!一份红烧边鱼需要20-25分钟才能上桌,虽然等待的时间较长,但能吃到真正的美味值得等待!
从鳊鱼的背部花刀口子伸进去,夹起来中间的一整段鱼肉,连同鱼皮一起塞到嘴里,鲜美、滑嫩、香辣、一并袭来!迅速俘获挑剔味蕾,记得送进嘴里前记得蘸一蘸汤汁!
攸县血鸭
“攸县小吃神州俏,香干血鸭剁辣椒”。一份血鸭承载了无数湖湘人民的美食记忆。
选用半年两斤左右的麻鸭最佳,鸭血褐黑程亮,黑里透红,入口微辣,肉质鲜嫩可口,用来拌饭/拌面极美味!每一口都是对味蕾的强烈暴击,上嘴就停不下来!
攸县晒肉
攸县晒肉,乃攸县传统特色美食,至今已有上千年的历史,名为晒肉,经过腌制和日晒两道工序制作而成。
厚切攸县晒肉,脂肪通透,入口脆,嚼着香,肉香浓郁,实在好吃!
还有更多土菜,等你解锁,农家小炒肉、攸县香干….每一道都符合株洲人滴口味!
■■■■■如果你厌倦了城市快捷食物的滋味,渴望寻找具有这座城市生态、健康的佳肴美食,还有藏在记忆最深处的味道,一定要来“文仔上竹小院”坐一坐。
这里用最朴实、健康的菜,带给你最温暖的味道。谁说生活只有诗和远方?还有农家菜、绿色果蔬、美食佳肴,凑齐一桌麻将,绝对不差人!这才是株洲人的惬意生活!
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周一至周日
09:00-22:00
0731-28282377
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