清明系列② | 在汕尾,清明必吃它!

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-行缘在汕尾 NO.595期-
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-海陆丰游子的专属清明美食-
在汕尾,有一种美食已经超出了节日对于美食的附赠,融入百姓人家,成为街头巷尾的美食、
可每到这个属于他起始的季节-清明,人们还是会对它格外的爱戴。
///它就是薄饼,这个海陆丰人们清明的必备美食,如今已成为汕尾人对于家乡美食的代名词之一,远在异乡的人,只要吃上一卷薄饼,就能回到熟悉的味蕾。

-到底哪一家的薄饼最好吃?-
在这个清明之际,小编就带大家测评城区的各大薄饼店,根据粉丝们的推荐,挑选出6家心目中排名靠前的薄饼店,快来一起看一下~
?本期测评目录 ?① ………………….新城路林舜杰薄饼②……………………….汕中路口薄饼③……………….二马路摆摊彬彬薄饼④…………………….五马路阿辉薄饼⑤ ……………………打铁街阿彪薄饼⑥………………………二马路广隆薄饼/////////////////
PART 01新城路林舜杰
第一家比较受欢迎的就是新城路的这家薄饼啦,据不完全统计,可能是汕尾最老的薄饼店了,已经28年了。
阿叔一家之前在新城电影院摆摊,后来才到新城二街开铺面,每到清明节或者春节游子回家之时,总是人山人海。
我们买的是咸的(个人觉得比甜的好吃),整体来说他们家的汁水不是很多,但是料比较丰富,鸡蛋比较多,价格方面是甜的13,咸的15。
地址:新城路二街(和翠园街路口交界处)
价钱:甜薄饼13元,咸薄饼15元
PART 02汕中路口薄饼
汕中路口这家也是我从小吃到大的,他们家之前就在汕中路口摆摊,读书的时候晚自习回家,每次路过都被他们家香味所吸引。
他们家也是老牌子了,从02年开始已经第18个年头,重点是他们家的薄饼是我们6家里面最便宜的!咸的13元,甜的10元(加蛋12元)!
味道方面我也比较中意他们家的,和新城路的相比,他们家的汁水很多!BTW有一说一,就是豆芽每次放的太多了
薄饼皮被汁水浸泡之后更加软嫩,散发淡淡的甜味,用料方面不算太丰富,可是性价比我觉得超可。
地址:二马路汕中路口往前300米(差不多到华莱士那边)
价钱:甜薄饼10元,咸薄饼13元
PART 03彬彬薄饼
彬彬薄饼是在二马路十字路口摆摊的一家店,但是由于几年前汕尾禁止摆摊之后,就变得神龙不见首尾了(悄咪咪的说,22点半之后有)。
现在他们家搬到西门市场这边了,但是二马路晚上依然是有摆摊的哦,价格是咸的15元,甜的10元,加蛋的话就是12元一份。
从性价比来说,他们家的甜薄饼是最可的!七七八八有6.7种甜品,和其他家相比仿佛很多,而且个头也要大很多(甜薄饼)。
咸薄饼相对来说就亮点不是很多了(他不是申冰,没有亮点),但是汁水比汕中那家还要丰富!也比较推荐!
地址:二马路十字路口夜市,吉祥路西门市场
价钱:甜薄饼10/12元,咸薄饼15元
PART 04五马路阿辉薄饼五马路阿辉薄饼应该是资历里面比较低的了,只开了7年,但是在粉丝征集里面,很多人都说很不错,小编也是第一次~
小小的档口、掉漆的招牌路过时特别容易被忽略,跟老板交流间谈起汕尾的特色小食,汕尾美食节那时,主办方都向他预定了上百条甜薄饼哩。
说实在的,阿辉薄饼虽然随市场价格,但内馅还蛮丰富的,除了常见的几样馅料外,虾仁、鱿鱼等食材都比较罕见。
加蛋15元/条,不加蛋则是12元,而且薄饼皮才13元一斤,在市区内也算是较便宜的了,吃起来会觉得相对来说用料更为丰富。
地址:五马路东北姐妹烧烤对面
价钱:甜薄饼10/12元,咸薄饼15元
PART 05阿彪薄饼阿彪薄饼开在二马路中段、周围都是外地人的“网红店”,如忠记大排档,景记甜品等,相对来说是许多外地客人常常光临的薄饼店之一。

价格方面是咸薄饼15元/条,甜薄饼10元/条,加咸鸭蛋则13块,他们家我们点了甜的,除了基本的豆酥花生碎、莲蓉、玛仔等外,也有加鸡仔饼。
总的来说,味道无功无过,并没有太大的亮点(很遗憾,它也不是申冰),没有期待中浓郁的香酥味直撞口腔。

地址:二马路中段景记甜品旁
价钱:甜薄饼10/12元,咸薄饼15元
PART 06广隆薄饼
广隆薄饼一直是很多人心目中的薄饼“网红店”,也是我们本次测评的最后一站,开在二马路。
他们家的话很多人也是建议点甜的,但是相当于其他几家来说,用的种类并不是很丰富,小编留意了一下,大概4-5种常见的,比如马仔,豆沙等
但是味道真的对得起他们家老牌的口号,味道可以排的上1.2名了!很适合当小吃(或者配咸茶)吃,但是就是个头真的太小了。
地址:二马路啜鸟街二马路交界处
价钱:甜薄饼10/12元,咸薄饼15元
-还有一种薄饼,在心里-
其实在很多人心目中,最好吃的薄饼永远是家里那卷吧,在外的游子关于薄饼最深刻的记忆,肯定是小时候全家围在桌子包薄饼吃。长大离开家乡以后,就变得那么的难得了,家里的薄饼即包即吃,不像外面的直接一锅炒,也不做甜薄饼,以咸薄饼为主,自己喜欢什么就加什么。

///
所以美食总是这样
总是在每一个突然思念家里的夜里
更让人情绪泛滥
每逢佳节倍思亲
今年的清明薄饼
不知道你吃了吗?
晚安,明天见

文案 | 行缘
摄影 | 惊蛰
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清明系列① | 汕尾人的春天,连粿都是绿色的。
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