株洲再发野蘑菇中毒事件!老两口误食毒蘑菇住进ICU

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新闻热线/0731-2882911近日,家住芦淞区的
一对退休夫妻
因为误采误食毒蘑菇
被送入株洲市三三一医院。
截至目前,
今年株洲因误食毒蘑菇的
中毒患者已达6人。
老两口正在ICU接受治疗(通讯员 供图)
老两口均为77岁,自认为是采蘑菇的行家里手,这个夏天已经上山采了五六次野蘑菇了,每次的蘑菇宴都让两人回味无穷。6月9日,老两口又上山采蘑菇,这次照样收获颇丰。回家后,两人做了蘑菇煮鸡蛋,每人吃了一小碗,结果当晚均出现上吐下泻的症状。
经检查,两人的肝肾功能指标明显升高,个别指标呈数百倍增长,被确诊为野生蘑菇中毒,紧急送入ICU抢救。在实施洗胃、导泻、连续性血液净化清除毒素等治疗手段后,两人目前病情稳定。据悉,两人采摘食用的毒蘑菇为鹅膏菌。市疾控中心食品安全科科长张文浪介绍,鹅膏菌的生长繁殖跟气候条件有很大关系,遇到潮湿闷热、雨水多的天气就会疯长。“每年6-9月,鹅膏菌大量繁殖生长。今年株洲雨水多,鹅膏菌一茬接着一茬长,看起来非常新鲜诱人,所以很多人忍不住采摘回来食用,导致中毒。”
“蘑菇生长过程中,随着环境发生变化,体内的化合物也会变化,可能会产生变异。以往可食用的野生蘑菇,由于某个时间段生长环境的差异,可能会产生毒素。这个时候如果采摘食用,也会导致中毒。”张文浪说,由于野生蘑菇的形态多种多样,非专业人员仅凭经验,靠形态、气味、颜色等特征来辨识非常困难。市民切勿食用自行采摘、来历不明或未经驯化的野生蘑菇,做到不采、不买、不食。来源 | 株洲晚报记者 | 杨凌凌通讯员 | 雷凡 阳婷婷编辑 | 董介审核 | 匡志毅*原创作品,未经授权,严禁任何形式转载,侵权必究!往期推荐
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